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Vorbestellen	Zweigstelle: 07., Urban-Loritz-Pl. 2a	Standorte: VL.KW Boom / College 2a - Freizeit / Regal 213	Status: Verfügbar	Frist:	Vorbestellungen: 0

Serviere doch mal köstliches Fingerfood, das mit frischen Zutaten aus deinem eigenen Garten zubereitet wurde! In diesem Koch- und Gartenbuch mit Fotos im modernen Landhausstil findest du eine Fülle von Rezepten, die alle mit den frischesten Zutaten aus deinem eigenen Garten zubereitet werden können: Von herzhaften Mini-Spargel-Quiches über erfrischende Erdbeer-Tartelettes bis hin zu prickelndem Lavendel-Sirup in Tonic. Dazu gibt es praktische Garten-Tipps und -Tricks, wie und wann du deine Kräuter und Gemüsesorten richtig anbaust und erntest, um die besten Zutaten für deine Fingerfood-Kreationen zu erhalten. Verwöhne dich und deine Gäste bei einem Gartenfest zu jeder Jahreszeit. (Verlagstext)

 

Inhaltsverzeichnis:

 

4 Vorwort

6 Kochleidenschaft

UND GÄRTNERGLÜCK

6 Meine Küche

8 Mein Garten

12 Meine Häppchen aus dem Garten

14 DIE Frühlingsfrische

WIEDERENTDECKEN

16 Frühlingserwachen in Natur und Küche

21 Canapes mit Bärlauch-Pesto

23 Blätterteigtaschen mit Spargelfüllung

25 Mini-Spargel-Quiches

27 Gefüllte Eier

28 Hühnerliebe und Eierglück

31 Flieder-Eiscreme

33 Lammspieße mit Spinat & Joghurt-Dip

35 Mini-Erdbeer-Pavlova

36 Gartenzeit im Frühling

41 Frittierte Holunderblüten

43 Holunderblüten-Sirup

für Holunderblüten-Limonade

45 Rhabarber-Muffins mit Baiser-Haube

47 Walderdbeer-Rhabarber-Kompott

mit Vanillesoße

49 Erdbeer-Tartelettes

52 DIE Sommerfreuden

AUSLEBEN

54 Sommerliche Leichtigkeit mit

Wohlfühleffekt

58 Gartenzeit im Sommer

63 Canapes mit Wachteleiern auf Spinatbett

65 Gurken-Sandwiches

67 Mohn-Knusperstangen

69 Vital-Stullen mit Radieschen

71 Zucchini-Röllchen

73 Sommerrollen

75 Zucchini-Möhren-Puffer

77 Zuckerschoten-Süppchen

79 Tomaten-Quiches

81 Kohlrabi-Carpaccio mit Burrata

83 Tomatensuppe aus frischen Tomaten

84 Sommerfeste und Genuss im Garten

91 Radieschen-Spinat-Salat

mit Opas Salatdressing

92 Kräuteröl

95 Brokkoli-Bällchen

97 Blüten-Plätzchen

99 Lavendel-Sirup für Cocktails

100 DIe Herbstzeit GENIESSEN

102 Reife Früchte und Genuss

in der Herbstzeit

111 Süßkartoffel-Taler

113 Gourmet-Feigen

115 Pfifferlinge in Süßkartoffelblüten

117 Möhrensalat

119 Herzhaftes Cheddar-Shortbread

mit Rosmarin

121 Kürbis-Stullen mit Roter Bete

123 Pflaumen-Mohn-Schnecken

125 Rotkohl-Flammkuchen

127 Kartoffel-Spiralen

129 Rosenkohl-Spieße

130 Ernteglück und Erntedankfest

133 Gartenzeit im Herbst

134 Die Gartensaison neigtsich dem Ende zu

137 Winterlicher Grünkohlsalat

139 Esskastanien

142 Einladung zum Gartenfest

143 Vielen lieben Dank!

143 Zum Weiterlesen

143 Webtipps

144 Über die Autorin